Salata cu piept de curcan

salata-cu-piept-de-curcan-002

Ingrediente:

300 g piept de curcan

o cutie mica de porumb fiert

2-3 pumni de buruieni (salata verde, fetica, spanac, orice)

3 lingurite de capere murate

cateva ciuperci proaspete (champignoane, doar palariile)

ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper

Pieptul de curcan se poate face la gratar, pentru ca e mai gustos, dar eu l-am fiert ca sa nu mai fac fum in casa si ca sa impusc si de-o ciorba.  Dupa ce se fierbe se taie in cubulete sau lamele si se lasa sa se raceasca bine. In timpul asta, intr-un vas mare de salata se amesteca buruienile,  porumbul si capere. Ciupercile se taie lamele subtiri si se stropesc cu zeama de lamaie sa nu se oxideze, apoi se amesteca in vas cu restul ingredientelor si cu pieptul de curcan.  Dupa gust,  se adauga putin ulei de masline, zeama de lamaie, piper si sare.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s